Cupcakes καρότου με κρέμα τυριού Frosting

Februar 10, 2023 0 Von admin

Αφεθείτε σε μια απολαυστική απόλαυση με αυτά τα Cupcakes Carrot with Cream Cheese Frosting. Υγρά και αφράτα cupcakes με καρυκεύματα καρότου με κρεμώδη και αφράτη κρέμα τυριού, ένα τέλειο επιδόρπιο για κάθε περίσταση.

κινηματογράφηση σε πρώτο πλάνο cupcake καρότου με κρέμα τυριού παγώματος

Αυτή η ανάρτηση μπορεί να περιέχει συμβεβλημένους υπερσυνδέσμους. Ως συνεργάτης της Amazon, κερδίζω από αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις. Δείτε το πλήρες μου Πολιτική αποκάλυψης για λεπτομέρειες.

Carrot Cake Cupcakes

Κάθε φορά που έχω κάποιο πάρτι να παρευρεθώ, μια συγκέντρωση ή ένα πικνίκ, θέλω να φέρω επιδόρπιο. Αν αισθάνομαι cupcakes, αλλά δεν έχω χρόνο, πηγαίνω με τα συνηθισμένα cupcakes βανίλιας, μερικές φορές με sprinkles. Και είναι φανταστικοί! Αλλά …

Οταν εγώ Πραγματικά Θέλω να κάνω κάτι ξεχωριστό, βγάζω αυτά τα cupcakes καρότου με κρέμα τυριού frosting. Είναι κέικ καρότου σε μορφή cupcake και το frosting ταιριάζει τόσο καλά με το κέικ. Επιπλέον, το μπαχαρικό με κανέλα, τζίντζερ και μοσχοκάρυδο σε αυτές τις μικρές λιχουδιές; Εντελώς έξω από αυτόν τον κόσμο!

Αυτά τα Carrot Cake Cupcakes είναι μια απολαυστική απόλαυση που είναι ιδανική για κάθε περίσταση. Φτιάχνονται με φρέσκα τριμμένα καρότα και μπαχαρικά, δίνοντάς τους μια φυσική γλυκύτητα και βάθος γεύσης που είναι απλά ακαταμάχητη.

Η προσθήκη κανέλας, μοσχοκάρυδου και μπαχάρι προσθέτει μια ζεστή και ζεστή αίσθηση σε αυτά τα cupcakes, καθιστώντας τα ένα τέλειο επιδόρπιο ανά πάσα στιγμή.

Το κουρκούτι του κέικ είναι ελαφρύ και αφράτο και τα ίδια τα cupcakes είναι υγρά και τρυφερά. Τα τριμμένα καρότα προσθέτουν μια τρυφερή υφή και βοηθούν να διατηρηθούν τα cupcakes υγρά.

Για να προσθέσετε ακόμη περισσότερη παρακμή, τα cupcakes καλύπτονται με ένα κρεμώδες και πικάντικο τυρί κρέμα. Αυτό το γλάσο είναι το τέλειο συμπλήρωμα στο πικάντικο και γλυκό κέικ καρότου, εξισορροπώντας τις γεύσεις και κάνοντας κάθε μπουκιά πραγματική απόλαυση.

Είτε ψάχνετε για ένα γλυκό σνακ είτε ένα επιδόρπιο για να το μοιραστείτε με τους φίλους και την οικογένειά σας, τα cupcakes κέικ καρότου είναι μια εξαιρετική επιλογή. Φτιάχνονται εύκολα και μπορείτε να τα προσαρμόσετε στα δικά σας γούστα.

Μπορείτε να προσθέσετε διάφορα μπαχαρικά, όπως τζίντζερ ή κάρδαμο, για να δώσετε στα cupcakes μια μοναδική γεύση ή μπορείτε να ανακατέψετε μερικές σταφίδες ή ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς για ένα τραγανό twist.

Όπως και να τα φτιάξετε, τα cupcakes με κέικ καρότου είναι ένα νόστιμο και χορταστικό επιδόρπιο που θα λατρέψουν όλοι.

Αν ψάχνετε για υγρά, απολαυστικά cupcakes ελαφρώς διαφορετικά από αυτά που έχετε συνηθίσει, αυτή είναι η συνταγή σας! Ελπίζω να τις απολαύσετε!

κοιτάζοντας κάτω σε εννέα παγωμένα cupcakes σε μια σχάρα

Carrot Cupcakes: Υλικά & Εξοπλισμός

Για αυτή τη συνταγή για Cupcakes Καρότου με Κρέμα Τυριού Frosting, θα χρειαστείτε…

Συστατικά

Για τα cupcakes

αλεύρι, κρυσταλλική ζάχαρη, μαύρη ζάχαρη, αλεσμένη κανέλα, μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα, αλάτι, τζίντζερ και μοσχοκάρυδο – αυτά είναι τα ξηρά συστατικά σας, που βοηθούν να φουσκώσουν τα cupcakes σας και να τους δίνουν μια απολαυστική γεύση ξηρού καρπού/γήινης γεύσης.
φυτικό λάδι, αυγά, εκχύλισμα βανίλιας και βουτυρόγαλα – αυτά είναι τα υγρά συστατικά σας, τα οποία βοηθούν να αναδείξετε τις γεύσεις στα cupcakes σας για κέικ καρότου και να δέσετε όλα τα ξηρά συστατικά σας!
ψιλοτριμμένα καρότα – δεν μπορείτε να έχετε cupcakes καρότου χωρίς τα καρότα, φυσικά!

Για το γλάσο

τυρί κρέμα, βούτυρο, εκχύλισμα βανίλιας, αλάτι και ζάχαρη ζαχαροπλαστικής – συνολικά, αυτά αποτελούν ένα τυπικό κρέμα τυριού! Βεβαιωθείτε ότι το βούτυρο σας είναι ανάλατο και ότι τόσο το τυρί κρέμα όσο και το βούτυρο έχουν μαλακώσει.

Εξοπλισμός

φόρμα για μάφινς – με επένδυση για cupcakes.
μπολ – για την ανάμειξη υγρών και ξηρών συστατικών.

Πώς να φτιάξετε κέικ καρότου με κρέμα τυριού παγωμένο

Ευτυχώς, δεν υπάρχει τίποτα το ασυνήθιστο σε αυτή τη διαδικασία, αν έχετε φτιάξει ποτέ cupcakes στο παρελθόν (ή έχετε δει ακόμη και κάποιον να φτιάχνει cupcakes στο παρελθόν)!

Πρώτα, προετοιμάστε τις προμήθειες σας. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 βαθμούς Φ. Στρώστε μια φόρμα για μάφινς με περιτυλίγματα για cupcakes για 14 cupcakes συνολικά. Αφήστε το στην άκρη προς το παρόν.

Δεύτερον, ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά σας. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε μαζί το αλεύρι, την κρυσταλλική ζάχαρη, την καστανή ζάχαρη, την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, το αλάτι, το τζίντζερ και το μοσχοκάρυδο. Αφήστε αυτό στην άκρη για τώρα επίσης.

Τρίτον, ανακατέψτε τα υγρά υλικά σας και χτυπήστε τα μαζί με τα στεγνά. Σε ένα ξεχωριστό μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί το φυτικό λάδι, τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας. Στη συνέχεια, προσθέστε το ξηρό μείγμα σας, καθώς και το βουτυρόγαλα, στο μείγμα φυτικών ελαίων. Χτυπήστε το σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να ενωθεί. (Μην ανακατεύετε υπερβολικά, γιατί τα cupcakes δεν θα φουσκώσουν σωστά!) Τέλος, ανακατεύετε μέσα τα τριμμένα καρότα.

Τέταρτον, ψήστε τα cupcakes σας. Γεμίστε τις στρωμένες φόρμες για muffin περίπου κατά τα 2/3 με κουρκούτι για cupcakes. Μην υπεργεμίζετε! Τώρα, ψήστε τα cupcakes σας για 20 λεπτά ή έως ότου μια οδοντογλυφίδα που έχετε τοποθετήσει στη μέση του cupcake βγαίνει καθαρή (που σημαίνει ότι δεν υπάρχει άλλο ωμό κουρκούτι στο cupcake). Αφήστε τα cupcakes να κρυώσουν εντελώς πριν τα παγώσετε.

Πέμπτον, φτιάξτε το frosting σας. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί το μαλακωμένο τυρί κρέμα, το μαλακωμένο βούτυρο, το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι μέχρι να ομογενοποιηθεί. Στη συνέχεια χτυπάμε στη ζαχαροπλαστική τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Τέλος, παγώστε και φάτε τα cupcakes σας! Πασπαλίστε τα δροσερά cupcakes σας και απολαύστε!

διατομή cupcake καρότου με κρέμα τυριού frosting

Carrot Cake Muffins: Συχνές ερωτήσεις

Πόσα cupcakes κάνει αυτή η συνταγή;

Αυτή είναι μια συνταγή για 14 cupcakes. Σίγουρα αρκετά για ένα πάρτι ή μια οικογένεια που αναζητά γευστικές λιχουδιές!

Πόσος χρόνος χρειάζεται για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή για Cupcake με καρότο;

Χρειάζεται περίπου μιάμιση ώρα. Θα χρειαστείτε 15 λεπτά για να προετοιμάσετε τα υλικά και 20 λεπτά για να μαγειρέψετε τα cupcakes. Επιπλέον χρόνος για να αφήσετε τα cupcakes να κρυώσουν εντελώς.

Πώς αποθηκεύω τα Carrot Cake Cupcakes;

Χωρίς παγωτό, μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και τρεις ημέρες. Μπορείτε επίσης να τα καταψύξετε για έως και τρεις μήνες και να τα ξεπαγώσετε όλη τη νύχτα στο ψυγείο πριν τα σερβίρετε. Παγωμένα, πρέπει να μείνουν στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο έως και 3-5 ημέρες.

Πώς μπορώ να προσθέσω περισσότερη γεύση ή υφή;

Δοκιμάστε να προσθέσετε διαφορετικά μπαχαρικά, όπως τζίντζερ ή κάρδαμο, για να δώσετε στα cupcakes μια μοναδική γεύση ή μπορείτε να ανακατέψετε μερικές σταφίδες ή ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς για ένα τραγανό twist.

Μπορώ να φτιάξω Carrot Cupcakes χωρίς γλουτένη;

Ναι, μπορείτε να φτιάξετε cupcakes χωρίς γλουτένη χρησιμοποιώντας αλεύρι για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη αντί για κανονικό αλεύρι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε βρώμη χωρίς γλουτένη ή αλεύρι αμυγδάλου για να προσθέσετε επιπλέον γεύση και θρεπτική αξία.

μια διατομή cupcake κέικ καρότου με κρέμα τυριού frosting

Άλλες συνταγές που μπορείτε να απολαύσετε

Cupcakes καρότου με κρέμα τυριού Frosting

Απόδοση παραγωγής:
14 μερίδες

Χρόνος προετοιμασίας:
15 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος:
20 λεπτά

Πρόσθετος χρόνος:
1 ώρα

Συνολικός χρόνος:
1 ώρα 35 λεπτά

Αφεθείτε σε μια πεντανόστιμη απόλαυση με αυτά τα Carrot Cupcakes με Cream Cheese Frosting. Υγρά και αφράτα cupcakes με καρυκεύματα καρότου με κρεμώδη και αφράτη κρέμα τυριού, ένα τέλειο επιδόρπιο για κάθε περίσταση.

Συστατικά

Για τα Cupcakes Καρότου

1-1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι ανοιχτή καστανή ζάχαρη, συσκευασμένη
2 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένη κανέλα
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ
1/3 φλιτζάνι φυτικό λάδι
2 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/4 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
1-1/2 φλιτζάνι καρότα ψιλοτριμμένα

Για το κρέμα τυρί παγωμένο:

1 κιλό. (8 oz.) τυρί κρέμα, μαλακωμένο
1/2 φλιτζάνι (1 ξυλάκι) ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
3 φλιτζάνια ζάχαρη ζαχαροπλαστικής

Οδηγίες

Για τα cupcakes

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F. Στρώνουμε μια φόρμα για muffins (ή δύο) με περιτυλίγματα για cupcakes (14 cupcakes συνολικά). Αφήνω στην άκρη.
Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατεύουμε μαζί το αλεύρι, την κρυσταλλική ζάχαρη, την καστανή ζάχαρη, την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ, το μπέικιν
σόδα, αλάτι, τζίντζερ και μοσχοκάρυδο. Αφήνω στην άκρη.
Συνδυάστε το φυτικό έλαιο, τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας σε ένα ξεχωριστό μεγάλο μπολ.
Προσθέστε το ξηρό μείγμα και το βουτυρόγαλα στο μείγμα φυτικών ελαίων και, στη συνέχεια, χτυπήστε σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να ενωθούν. Μην ανακατεύετε υπερβολικά, διαφορετικά τα cupcakes δεν θα φουσκώσουν σωστά. Ανακατεύουμε μέσα τα τριμμένα καρότα.
Γεμίζουμε τις στρωμένες φόρμες για μάφινς περίπου κατά τα 2/3 με τη ζύμη. Μην γεμίζετε υπερβολικά.
Ψήστε για 20 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχετε τοποθετήσει στη μέση ενός cupcake.
Αφήστε τα cupcakes να κρυώσουν εντελώς πριν τα παγώσετε.

Για το γλάσο

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί το μαλακωμένο τυρί κρέμα, το μαλακωμένο βούτυρο, το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Χτυπάμε στη ζαχαροπλαστική τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Χρησιμοποιήστε το frosting για να παγώσετε τα κρύα cupcakes.

Σημειώσεις

Είναι σημαντικό να μην ανακατεύετε υπερβολικά το κουρκούτι, διαφορετικά τα cupcakes θα είναι πυκνά αντί για ελαφριά και αφράτα.
Βεβαιωθείτε ότι τα καρότα είναι πολύ λεπτά τριμμένα. Δεν θέλετε τα κομμάτια των καρότων να είναι πολύ χοντρά στα cupcakes.
Χωρίς παγωτό, μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και τρεις ημέρες. Μπορείτε επίσης να τα καταψύξετε για έως και τρεις μήνες και να τα ξεπαγώσετε όλη τη νύχτα στο ψυγείο πριν τα σερβίρετε. Παγωμένα, πρέπει να μείνουν στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο έως και 3-5 ημέρες.

Προτεινόμενα Προϊόντα

Ως συνεργάτης της Amazon και μέλος άλλων προγραμμάτων συνεργατών, κερδίζω από αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.

Διατροφικές πληροφορίες:

Απόδοση παραγωγής: 14

Μέγεθος σερβιρίσματος: 1

Ποσότητα ανά μερίδα:

Θερμίδες: 353Ολικό λίπος: 7 γρΚορεσμένο λίπος: 1 γρΑκόρεστα λίπη: 0 γρΑκόρεστα λιπαρά: 5 γρΧοληστερίνη: 30 mgΝάτριο: 287 mgΥδατάνθρακες: 67 γρΙνα: 2 γρΖάχαρη: 38 γρΠρωτεΐνη: 5 γρ

Λάβετε υπόψη ότι οι διατροφικές πληροφορίες που αναφέρονται σε αυτήν τη σελίδα είναι μια εκτίμηση που βασίζεται στα προϊόντα που χρησιμοποίησα. Τα συστατικά και οι διατροφικές πληροφορίες μπορεί να διαφέρουν σημαντικά μεταξύ των εμπορικών σημάτων. Φροντίστε πάντα να διαβάζετε τις ετικέτες. Επαληθεύστε ότι μια συνταγή ταιριάζει στις ανάγκες σας πριν τη χρησιμοποιήσετε. Οι πληροφορίες διατροφής ενδέχεται να περιέχουν σφάλματα, επομένως επαληθεύστε τις ανεξάρτητα. Ομοίως, οι συνταγές μπορεί να περιέχουν σφάλματα, επομένως χρησιμοποιήστε την κοινή λογική σας όταν τις ακολουθείτε.