Σπανάκι Stir-Fried με Σκόρδο και Παρμεζάνα – Kalyn’s Kitchen

0
Σπανάκι Stir-Fried με Σκόρδο και Παρμεζάνα – Kalyn’s Kitchen

Το Easy Stir-Fried σπανάκι με σκόρδο και παρμεζάνα είναι τέλειο για ένα συνοδευτικό με χαμηλούς υδατάνθρακες! Και αυτό μπορεί κυριολεκτικά να είναι στο τραπέζι μέσα σε λίγα λεπτά!

PIN στο Stir-Fried Spinach για να το δοκιμάσετε αργότερα!

Τηγανισμένο σπανάκι με σκόρδο και παρμεζάνα που φαίνεται στο πιάτο σερβιρίσματος

νομιζω αυτο Σπανάκι τηγανητό με σκόρδο και παρμεζάνα είναι μια υπέροχη ιδέα για ένα σούπερ εύκολο συνοδευτικό! Μου αρέσει να αγοράζω αυτά τα μεγάλα δοχεία με βιολογικό σπανάκι για μωρά από την Costco και να το χρησιμοποιώ για σαλάτα με σπανάκι. Στη συνέχεια, όταν το σπανάκι έχει μείνει για λίγο στο ψυγείο και χρειάζεται να το συνηθίσει, θα φτιάξω αυτή την εύκολη και γρήγορη εκδοχή του τηγανητού σπανακιού που έχει υπέροχη γεύση.

Αυτή η συνταγή για τηγανητό σπανάκι χρησιμοποιεί την ίδια τεχνική τσιγαρίσματος με καρύκευμα του λαδιού που χρησιμοποιώ για τα ασιατικά πιάτα μου, αλλά αυτή τη φορά είναι μόνο το σκόρδο που ψήνεται για ένα λεπτό στο καυτό λάδι, καρυκεύοντας το λάδι έτσι. δώστε στο σπανάκι μια απολαυστική γεύση σκόρδου.

Τι συστατικά χρειάζεστε;

  • μωρά φύλλα σπανάκι
  • ελαιόλαδο
  • ολόκληρες σκελίδες σκόρδου
  • φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα
  • φρέσκο ​​τριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση

Πρέπει να χρησιμοποιήσετε baby σπανάκι για αυτό το τηγανητό σπανάκι;

Μου αρέσει να το φτιάχνω με baby σπανάκι γιατί μαγειρεύεται τόσο γρήγορα όταν είναι τηγανητό. Αλλά αν θέλετε να φτιάξετε τη συνταγή με μεγαλύτερα φύλλα σπανακιού, απλά μαγειρέψτε τα ένα ή δύο λεπτά περισσότερο.

Τι άλλα είδη τυριού θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε;

Μου άρεσε αυτή η συνταγή με τη φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα, αλλά θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε άλλα σκληρά τυριά όπως το Pecorino-Romano ή το Asiago για τη συνταγή. Και νομίζω ότι αυτό θα ήταν επίσης νόστιμο με τη φέτα.

Περισσότερες συνταγές λαχανικών stir fry που ίσως σας αρέσουν:

Ρίξτε μια ματιά στις Συνταγές Stir Fry για να βρείτε πολλές περισσότερες συνταγές με λαχανικά stir Fry που μπορείτε να απολαύσετε, καθώς και μερικά κυρίως πιάτα stir Fry!

Σπανάκι τηγανητό με σκόρδο και παρμεζάνα κολάζ διαδικασίας

Πώς να φτιάξετε τηγανητό σπανάκι με σκόρδο και παρμεζάνα:

(Κάντε κύλιση προς τα κάτω για πλήρη συνταγή με διατροφικές πληροφορίες.)

  1. Χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο βαρύ τηγάνι ή γουόκ.
  2. Πλένετε το σπανάκι αν χρειάζεται και στεγνώνετε ή σκουπίζετε με χαρτί κουζίνας. (Αγοράζω προπλυμένο σπανάκι.)
  3. Ζεσταίνουμε το τηγάνι ή το γουόκ για περίπου ένα λεπτό σε μέτρια δυνατή φωτιά, μέχρι να γίνει ζεστό όταν κρατάτε το χέρι σας από πάνω.
  4. Προσθέστε ελαιόλαδο και ζεστάνετε μέχρι να γυαλίσει το λάδι, μετά προσθέστε τις σκελίδες σκόρδο και ανακατέψτε για 30 δευτερόλεπτα έως ένα λεπτό ή μέχρι να μυρίσετε σκόρδο. (Μην αφήσετε το σκόρδο να αρχίσει να μαυρίζει.)
  5. Αφαιρέστε το σκόρδο και πετάξτε.
  6. Προσθέστε το σπανάκι σε καυτό καρυκευμένο λάδι και αρχίστε αμέσως να ανακατεύετε, ανασηκώνοντας το σπανάκι καθώς μαραίνεται και αφήνοντας το άψητο σπανάκι να πάει στον πάτο.
  7. Μαγειρέψτε μόνο μέχρι το σπανάκι να είναι ζεστό και να μαραθεί, περίπου 2 λεπτά για το baby spinach.
  8. Βγάζουμε το σπανάκι στο πιάτο σερβιρίσματος.
  9. Πασπαλίζουμε με παρμεζάνα και καρυκεύουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
  10. Σερβίρετε ζεστό.

Τηγανισμένο σπανάκι με σκόρδο και παρμεζάνα σπανάκι στο πιάτο σερβιρίσματος

Περισσότερες νόστιμες συνταγές με σπανάκι:

Σαλάτα σπανάκι με κατσικίσιο τυρί

Ψήνουμε με αυγό με σπανάκι και μοτσαρέλα

Κατσαρόλα πρωινού με σπανάκι και κατσικίσιο τυρί

Συστατικά

  • 16 oz φύλλα baby σπανάκι

  • 2 Τ ελαιόλαδο

  • 6 ολόκληρες σκελίδες σκόρδο

  • 3 T φρεσκοτριμμένο τυρί παρμεζάνα (ή και παραπάνω)

  • φρέσκο ​​τριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση

Οδηγίες

  1. Χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο βαρύ τηγάνι ή γουόκ για αυτή τη συνταγή.
  2. Πλένετε το σπανάκι αν χρειάζεται και στεγνώνετε ή σκουπίζετε με χαρτί κουζίνας. (Αγοράζω προπλυμένο σπανάκι για να παραλείψω αυτό το βήμα.)
  3. Ζεσταίνουμε το τηγάνι ή το γουόκ για περίπου ένα λεπτό σε μέτρια δυνατή φωτιά, μέχρι να γίνει ζεστό αν πιάσετε το χέρι σας από πάνω.
  4. Προσθέστε ελαιόλαδο και ζεστάνετε μέχρι να γυαλίσει το λάδι, μετά προσθέστε τις σκελίδες σκόρδο και ανακατέψτε για 30 δευτερόλεπτα έως ένα λεπτό ή μέχρι να μυρίσετε το σκόρδο. (Μην το μαγειρέψετε τόσο πολύ ώστε το σκόρδο να αρχίσει να ροδίζει διαφορετικά θα έχει πικρή γεύση.)
  5. Αφαιρέστε το σκόρδο και πετάξτε.
  6. Προσθέστε σπανάκι σε καυτό καρυκευμένο λάδι και αρχίστε αμέσως να ανακατεύετε, ανασηκώνοντας το σπανάκι από τον πάτο του ζεστού τηγανιού καθώς μαραθεί και αφήνοντας το άψητο σπανάκι να μετακινηθεί στον πάτο. Μαγειρέψτε μόνο μέχρι όλο το σπανάκι να είναι ζεστό και να μαραθεί, περίπου 2 λεπτά.
  7. Βγάζουμε το σπανάκι στο πιάτο σερβιρίσματος.
  8. Πασπαλίζουμε με παρμεζάνα και καρυκεύουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
  9. Σερβίρετε ζεστό.

Διατροφικές πληροφορίες:

Απόδοση παραγωγής:

4

Μέγεθος σερβιρίσματος:

1

Ποσότητα ανά μερίδα:
Θερμίδες: 110Ολικό λίπος: 8 γρΚορεσμένο λίπος: 2 γρΑκόρεστα λίπη: 0 γρΑκόρεστα λιπαρά: 6 γρΧοληστερίνη: 3 mgΝάτριο: 148 mgΥδατάνθρακες: 7 γρΙνα: 3 γρΖάχαρη: 1 γρΠρωτεΐνη: 5 γρ

Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται αυτόματα από την προσθήκη συνταγών που χρησιμοποιώ. Δεν είμαι διατροφολόγος και δεν μπορώ να εγγυηθώ 100% ακρίβεια, καθώς πολλές μεταβλητές επηρεάζουν αυτούς τους υπολογισμούς.


Εσείς φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Εσείς φτιάξατε αυτή τη συνταγή; Αφήστε μια βαθμολογία με αστέρια (κάτω από το κουμπί PRINT στη συνταγή) ή μοιραστείτε μια φωτογραφία των αποτελεσμάτων σας στο Instagram! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

Τηγανισμένο σπανάκι με σκόρδο και παρμεζάνα μικρογραφία τετράγωνη εικόνα σπανακιού στο πιάτο σερβιρίσματος

Προτάσεις δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων / χαμηλής γλυκαιμικής δίαιτας / δίαιτας South Beach:
Το Easy Stir-Fried σπανάκι με σκόρδο και παρμεζάνα είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για προγράμματα δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων και για οποιαδήποτε φάση της αρχικής δίαιτας South Beach.

Βρείτε περισσότερες συνταγές σαν αυτή:
Χρησιμοποιήστε τις Συνταγές Stir Fry για να βρείτε περισσότερες συνταγές όπως αυτή. Χρησιμοποιήστε το Δείκτη Τύπου Διατροφής για να βρείτε συνταγές κατάλληλες για ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής. Μπορεί επίσης να σας αρέσει Ακολουθήστε το Kalyn’s Kitchen στο Pinterest ή στο Facebook για να δω όλες τις καλές συνταγές που μοιράζομαι εκεί.

Ιστορικές σημειώσεις για αυτή τη συνταγή:
Αυτή η εύκολη συνταγή για τηγανητό σπανάκι δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά το 2008! Ενημερώθηκε το 2022 με πολύ βελτιωμένες φωτογραφίες και περισσότερες πληροφορίες.

Σπανάκι τηγανητό με σκόρδο και παρμεζάνα Pinterest εικόνα σπανακιού στο πιάτο σερβιρίσματος

Μοιραστείτε αυτό:

Συμμετέχουμε στο Πρόγραμμα Συνεργατών της Amazon Services LLC, ένα πρόγραμμα διαφήμισης συνεργατών που έχει σχεδιαστεί για να μας παρέχει ένα μέσο για να κερδίζουμε χρεώσεις μέσω σύνδεσης στο Amazon.com και σε συνδεδεμένους ιστότοπους. Ως συνεργάτης της Amazon, κερδίζω από αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.

Schreibe einen Kommentar