Λίστα εκκρεμών εργασιών για το οπωροφόρο δέντρο του Φεβρουαρίου ⋆ Βρώσιμο κατώφλι

Την περασμένη εβδομάδα πήγαμε για να επισκεφτούμε τον παλιό μας κήπο και τους νέους ιδιοκτήτες – Matt + Laura. Έμεινα έκθαμβος από την αφθονία! Έχουν περάσει μόνο 6 εβδομάδες, αλλά είχα ήδη ξεχάσει πώς έμοιαζε το περιβόλι αυτή την εποχή του χρόνου. Χόρτο μέχρι τους μηρούς μου και περιβάλλω υγιή φρούτα – αχλάδια, μήλα και ω τόσο ροδακινί. Ένα θέαμα για τα πονεμένα μάτια!

Brown Rot

Τα νάνο ροδάκινα «Kotare Honey» καρποφορούν τις καρδιές τους, όπως πάντα, αλλά δυστυχώς – επίσης εκρήγνυνται από καφέ σήψη. Ένα κακό κόλπο, για να εμφανιστείτε ακριβώς πριν τη συγκομιδή, αλλά είναι ο τρόπος. Ξεκινά την άνοιξη – όπως κάνουν οι περισσότεροι φίλοι μας με μύκητες. Ως αποτέλεσμα, μπορεί να βρείτε αποξηραμένα λουλούδια – αφαιρέστε τα! Τα σπόρια αντέχουν την υγρασία και μετά – φουντώνουν – τόσο γρήγοροι, αποτελεσματικοί μύκητες, οι καρποί πηγαίνουν από ένα σημείο σήψης σε εντελώς καλυμμένο με θολότητα, μέσα σε λίγες μέρες.

Μην παίρνετε τους μύκητες προσωπικά. Το περιβάλλον είναι ώριμο για αυτό, αυτό είναι όλο. Είχαμε καλά χρόνια με φρούτα από αυτά τα Kotare και ήταν νόστιμα. Λατρευτήκαμε μαζί τους! Οι συνθήκες έχουν ωριμάσει τελευταία, για τους μύκητες, αλλά ποιος θα πει πόσο θα αντέξουν.

Αν αυτός ήταν ο κήπος μου (χα!), θα το περίμενα. Συνεχίστε με τους τρόπους κατασκευής μου. Ίσως η εφαρμογή ενός βιομυκητοκτόνου την επόμενη άνοιξη για να ενισχύσει τη σωστή βιολογία.

Η αραίωση των φρούτων και το καλοκαιρινό κλάδεμα, με τη χρήση κυρίως αραιωμένων κοπών είναι 2 ισχυροί υποψήφιοι για βέλτιστη πρακτική εδώ. Ο παλιός Ματ κι εγώ είχαμε μιλήσει συχνά για μια γιγάντια, funky ομπρέλα, που θα μπορούσαμε να ξεπροβάλουμε πάνω από τα ροδάκινα την άνοιξη, όταν οι μύκητες αρχίζουν να στήνουν μαγαζιά. Είναι δέντρα νάνοι, οπότε μπορούν να γίνουν. Η νέα ιδέα της Matts για ένα μπλε κιόσκι αποθήκης δεν είναι τόσο όμορφη, αλλά πολύ πιο εύκολη στην επίτευξη.🙂

Συγκομιδή Αχλαδιών

Τα αχλάδια είναι τα πιο δύσκολα φρούτα για να τα πάρεις σωστά γιατί ωριμάζουν από μέσα προς τα έξω. Οι εξαιρέσεις είναι, τα αχλάδια με μέλι «Seckel», τα αχλάδια nashi και τα καλοκαιρινά όπως το Belle du Jumet που ωριμάζουν πλήρως στο δέντρο. Τα υπόλοιπα πρέπει να μαζευτούν λίγο πριν ωριμάσουν πλήρως και να τα αφήσουμε σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου μια εβδομάδα για να τελειώσουν. Αν μείνουν πάνω στο δέντρο, χυλώνουν από τον πυρήνα και είναι αμμώδεις. Είναι ένα κομμάτι δοκιμής και λάθους για να το επιλύσετε.

Ελέγξτε την ημερομηνία συγκομιδής στο ημερολόγιό σας και πηγαίνετε στο δέντρο σας όταν πλησιάζει η ώρα. Ξεκινήστε από τη βόρεια, ηλιόλουστη πλευρά και βρείτε ένα αχλάδι που έχει το σωστό χρώμα και το σωστό μέγεθος και σηκώστε το στην οριζόντια θέση. Αν φύγει εύκολα, είναι μάλλον έτοιμο, αν και λίγοι, όπως ο Beurre Bosc, χρειάζονται ένα τράβηγμα. Κόψτε το ένα ανοιχτό και αν τα κουκούτσια είναι καφέ, μπορείτε να μαζέψετε.

Και αν είναι Seckel, nashi ή καλοκαιρινό αχλάδι που μαζεύετε, φροντίστε να το δαγκώσετε για τον τελευταίο λόγο! Αφήστε αυτά μέχρι να ωριμάσουν τελείως.

Σημειώστε όλες τις λεπτομέρειες στο ημερολόγιο συγκομιδής σας για να σας βοηθήσουν το επόμενο έτος – όπως ημερομηνία, χρώμα, υπόχρωμο, πόσο εύκολα απομακρύνθηκαν οι καρποί από το δέντρο και πόσο χρόνο χρειάστηκαν για να ωριμάσουν μόλις μαζευτούν.

Άλλες εργασίες

• Τα εσπεριδοειδή, ο λωτός και το Feijoas ετοιμάζονται με φρούτα. Δοκιμάστε την υγρασία του εδάφους από κάτω – εάν στεγνώσουν τώρα, θα επηρεάσει την ποιότητα των καρπών.

• Ελέγξτε τα νεαρά δέντρα! Τόσο σημαντικό είναι ότι φροντίζονται τα πρώτα τους καλοκαίρια. Εάν τα εδάφη στεγνώσουν, μουλιάστε τα. Ελέγξτε τα για σφάλματα, στριμώχνοντας ό,τι βρείτε. Αφήστε το γρασίδι/ τα ζιζάνια πολύ γύρω τους για προστασία. Μια φιλική παρέα φυτών είναι τέλεια, ωστόσο, αν κατακλύζονται, αρπάξτε τους χειρότερους παραβάτες.

• Κλαδέψτε τις ελιές για να αυξήσετε το φως και να μειώσετε το ύψος. Δουλέψτε γύρω από τα φρούτα που έχουν δέσει.

• Καλοκαίρι δαμάσκηνο πυρηνόφρουτο. Είναι καλύτερα να κλαδεύονται τώρα, αντί για το χειμώνα, καθώς τα σπόρια των φύλλων του αργύρου δεν είναι στα φτερά και το καλύτερο από όλα είναι το κλάδεμα τώρα, είναι ο καλύτερος τρόπος για να επιβραδύνει την ανάπτυξη τις επόμενες εποχές.