Ανθεκτικές σε νηματώδεις καλλιέργειες τροφίμων και καλλιέργειες κάλυψης – Αειφόρος γεωργία στην αγορά

Πριν από μερικές εβδομάδες έγραψα για εκκαθάριση φυτών τομάτας, και ανέφερε τα προβλήματά μας με τα νηματώδη. Τα νηματώδη είναι μικροσκοπικά σκουλήκια που κατοικούν στο έδαφος και έχουν ευρύ φάσμα ξενιστών και είναι δύσκολο να ελεγχθούν. Μετακινούνται μόνο 3’–4′ (1–1,2 m) το χρόνο μόνοι τους, αλλά οι άνθρωποι τα μετακινούν με παπούτσια, εργαλεία κ.λπ. Είχαμε νηματώδεις ρίζες φυστικιών (Meloidogyne arenaria) από το 2011 που τα βρήκαμε σε μεταμοσχεύσεις σπανακιού καλλιεργούσαμε για εξωτερικούς χώρους στις αρχές της άνοιξης.

Το άρθρο μου για τους νηματώδεις στο Growing for Market τον Νοέμβριο του 2014 περιγράφει την ανακάλυψη των θηρίων και τις πρώτες μας απόπειρες να τα αντιμετωπίσουμε.

Στην ανάρτησή μου τον Αύγουστο του 2014 Καλά νέα – υπέροχος καιρός! Άσχημα νέα – περισσότεροι νηματώδεις στο στεφάνι Έγραψα για την ηλιοαπολύμανση για την καταπολέμηση των νηματωδών στο στεφάνι μας (κύλιση προς τα κάτω μέχρι το τέλος της ανάρτησης). Η ανάρτηση περιλαμβάνει μια φωτογραφία της πρώτης μας απόπειρας ηλιοφάνειας – λίγο πώς να μην το κάνουμε! Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε πολυαιθυλένιο με αναστολή της υπεριώδους ακτινοβολίας. Φέτος κατά κάποιο τρόπο ανακατέψαμε πλαστικό κατασκευής. Δεν λειτουργεί! Θολώνει (άρα δεν ζεσταίνει το χώμα) και θρυμματίζεται σε μικρά κομμάτια.

Υπάρχουν πληροφορίες για την αντιμετώπιση των νηματωδών από τον Garry Ross στη Χαβάη, όπου οι νηματώδεις είναι γεγονός της καθημερινής ζωής, στην ανάρτησή μου Κρύος, χιόνι, σκέψη για νηματώδεις από τον Φεβρουάριο του 2015.

Η πιο εμπεριστατωμένη ανάρτησή μου στο blog σχετικά με τους νηματώδεις ήταν το 2018 για Νέα για τη Μητέρα Γη: Διαχείριση Νηματωδών στο Hoophouse.

Η ανάρτησή μου Ηλιοαπολύμανση και επιλογές καλλιέργειας για την καταπολέμηση των νηματωδών τον Αύγουστο του 2019 περιλαμβάνει μια φωτογραφία ενός πολύ καλύτερου τρόπου ηλιοφάνειας ενός μεμονωμένου κρεβατιού. Σε εκείνη την ανάρτηση έδωσα μια λίστα με καλλιέργειες τροφίμων ανθεκτικών σε νηματώδεις, και επίσης μίλησα για καλλιέργειες κάλυψης. Υπάρχει και εκεί φωτογραφία νηματωδών σε ρίζες αγγουριού).

Επιλογές καλλιεργειών τροφίμων για την καταπολέμηση των νηματωδών

Τα πιο ανθεκτικά και τα πιο βοηθητικά είναι τα Juncea ομάδα μουστάρδων. Έκανα κάποια έρευνα για περισσότερα Juncea επιλογές σε Ηλιοαπολύμανση και επιλογές καλλιέργειας για την καταπολέμηση των νηματωδών. Δεν μας αρέσουν τα πολύ πικάντικα χόρτα, οπότε δεν έχουμε πάρει ακόμα τη διαδρομή να φυτέψουμε ολόκληρο κρεβάτι Juncea τύπους. Αντίθετα, έχουμε χαρτογραφήσει και επισημάνει τις μολυσμένες από νηματώδεις περιοχές των κρεβατιών μας και προσπαθούμε να προσέχουμε τι φυτεύουμε σε αυτά τα σημεία. Τρία από τα επτά κρεβάτια μας δεν έχουν νηματώδεις μέχρι στιγμής.

Φέτος κοιτάξαμε τον χάρτη νηματωδών που είχαμε φτιάξει και αποφασίσαμε να εστιάσουμε την προσοχή μας στο κρεβάτι με τον μεγαλύτερο αριθμό επιθεμάτων νηματωδών και να καλλιεργήσουμε εκεί τις πιο ανθεκτικές χειμερινές καλλιέργειες (από αυτές που μας αρέσει να καλλιεργούμε). Αυτά είναι τα frilly mustards (Ruby Streaks, Scarlet Frills, Golden Frills, όλα Juncea μουστάρδες, και Μιζούνα, α Καμέλλια μουστάρδα), Yukina Savoy (διάφορες αναφορές ότι είναι Brassica juncea, Brassica rapa pekinensisκαι Brassica rapa)και ρωσικά λάχανα (Brassica rapa).

Χαρτογράφηση περιοχών νηματωδών

Δείτε την ανάρτηση με πληροφορίες από τον Gerry Ross που ανέφερα παραπάνω. Έχουμε δοκιμάσει στο παρελθόν μια στρατηγική «Δύο χρόνια καλά, ένα χρόνο κακά». Αυτό επρόκειτο να αναπτυχθούν καλλιέργειες ανθεκτικές στα νηματώδη στις μολυσμένες περιοχές για δύο χρόνια και, στη συνέχεια, προσπαθήστε να διακινδυνεύσετε ένα έτος ευαίσθητων καλλιεργειών. Αυτό ήταν λίγο απαιτητικό για την προσεκτική διαχείριση, και δεν το συνεχίσαμε.

Χάρτης νηματωδών 2022

Καλύψτε τις επιλογές καλλιέργειας για την καταπολέμηση των νηματωδών

Ένας αναγνώστης ρώτησε σχετικά με τις επιλογές καλλυντικών για την καταπολέμηση των νηματωδών. Τον Ιούνιο του 2019 έγραψα σχετικά με τη χρήση κατιφέδες, σουσάμι, σίδηρο και πηλό ως καλλιέργειες κάλυψης ανθεκτικές σε νηματώδεις στις θερμές καιρικές συνθήκες. Έχουμε επίσης χρησιμοποιήσει χειμερινό σιτάρι (τον χειμώνα!), και λευκά λούπινα (δεν αξίζει τον κόπο, από την εμπειρία μου). Δείτε αυτήν την ανάρτηση για μερικές άλλες ιδέες σχετικά με καλλιέργειες κάλυψης που καταπολεμούν τους νηματώδεις και γιατί αποφασίσαμε να μην κάνουμε κάποιες επιλογές. Εκείνη την εποχή, αποφασίσαμε να μην καλλιεργήσουμε κάνναβη (Crotolaria) επειδή είναι δηλητηριώδη, αν και οι νεότερες ποικιλίες Crotolaria έχουν χαμηλότερα επίπεδα τοξινών. Πιο πρόσφατα καλλιεργούσαμε κάνναβη, αφού την είδα να αναπτύσσεται τόσο καλά στη Βόρεια Καρολίνα. Είναι ένα όσπριο με ζεστό καιρό, επομένως τροφοδοτεί το έδαφος ενώ αντιμετωπίζει τους νηματώδεις. Όντως ψηλώνει στο στεφάνι και το κόβουμε με ψαλίδια φρακτών σε εργονομικό ύψος μέχρι τον αγκώνα κάθε λίγες εβδομάδες όποτε γίνεται πολύ ψηλό. Οι κομμένες κορυφές δημιουργούν ένα ωραίο εφέ σάπια φύλλα «δάσους-δαπέδου». Μπορείτε σχεδόν να νιώσετε την επιπλέον οργανική ύλη να θρέφει το έδαφος! (Τα υψηλά επίπεδα ΟΜ αποτρέπουν τους νηματώδεις.) 60-90 ημέρες μέχρι την ωρίμανση.

Παλαιότερα χρησιμοποιούσαμε τη σόγια ως βραχυπρόθεσμη καλλιέργειες ψυχανθών το καλοκαίρι, αλλά δεν προσφέρουν αντίσταση στους νηματώδεις. Τα μπιζέλια Iron and Clay, Mississippi Silver και Carolina Crowder είναι όλα ανθεκτικά στα νηματώδη και μπορούν να καλλιεργηθούν το καλοκαίρι αντί για σόγια. Το σουσάμι είναι ένα όσπριο που είναι ιδιαίτερα καλό κατά των νηματωδών των ριζών των φιστικιών.

Βλέπω Η οργανική μας ολοκληρωμένη διαχείριση παρασίτων θέση για μια οργανωμένη προσέγγιση στη διαχείριση παρασίτων, συμπεριλαμβανομένων των νηματωδών.

Ένας αναγνώστης από τη Φλόριντα μού έδωσε πληροφορίες για τα μπιζέλια πέρδικας, που δεν έχω δοκιμάσει ακόμα: Μετά τον τερματισμό των brassicas και του σέλινου δροσερής εποχής μεταξύ Απριλίου και Ιουνίου, η όψιμη ανοιξιάτικη σπορά αρακά πέρδικας ήταν πολύ αργά φέτος για να είναι παραγωγική, επειδή ο σκληρός σπόρος αργούσε πολύ να βλαστήσει. Ο αρακάς πέρδικας θα μπορούσε να είναι μια καλή καλλιέργεια για τα μέσα έως τα τέλη του καλοκαιριού, εάν εσείς σκαριφίζω αυτούς τους σκληρούς σπόρους για να επιταχύνουν τη βλάστηση.

Ορισμένες καλλιέργειες μπορεί να είναι εναλλακτικοί ξενιστές για παθογόνα όπως cercospora, σκουριά ή βακτηριακή κηλίδα φύλλων, επομένως να είστε σε επιφυλακή για νέα προβλήματα ενώ επιλύετε παλιά προβλήματα. Στο βαθύ νότο, τα φασόλια, τα φασόλια (σπαράγγια) και τα μπιζέλια μπορούν να υποκύψουν στη ζέστη, τους νηματώδεις, τη σκουριά, τις βακτηριακές κηλίδες και άλλα παθογόνα και παράσιτα. Το Senna (ψηλό) και το μπιζέλι Πέρδικας μπορούν να παρέχουν οργανική ύλη «ψιλοκόψτε και πέστε» όπως κάνει η κάνναβη. Η κάνναβη Sunn μπορεί να φιλοξενήσει διαφυλλικά παθογόνα (ορισμένα πιθανώς μεταφερόμενα με σπόρους), στη Φλόριντα και δεν σχηματίζει αξιόπιστα οζίδια δέσμευσης αζώτου στις ρίζες, ακόμη και όταν εμβολιάζεται. Ακόμα κι έτσι, είναι χρήσιμο ως κάλυμμα πράσινης κοπριάς για γρήγορη ζεστή εποχή.

Το λουλούδι Gaillardia (λουλούδι κουβέρτας) είναι μια επιλογή γρήγορης κομποστοποίησης, κοπής και πτώσης για τα τέλη του χειμώνα έως τα τέλη της άνοιξης, αποσυντίθεται γρήγορα και μπορεί να προσφέρει μια γρήγορη πράσινη κοπριά. Το Gaillardia είναι ανθεκτικό στους νηματώδεις, εξαιρετικό για ωφέλιμα και επικονιαστές, αλλά είναι ευαίσθητο σε ορισμένα παθογόνα των φυλλωμάτων αργότερα στην εποχή. Μπορείτε να σπείρετε το Gaillardia τον Αύγουστο ή ακόμα και αργότερα το φθινόπωρο για ανθοφορία νωρίς την άνοιξη.

Λόγω της κλιματικής αλλαγής και της περισσότερης δραστηριότητας των νηματωδών, των παθογόνων και των παρασίτων στη Φλόριντα όλο το χρόνο, έχουν συμπεριλάβει στις περιστροφές τους περισσότερα χόρτα ανθεκτικά στους νηματώδεις. Όλοι πρέπει να σκεφτόμαστε περισσότερο τις επιλογές θερμότερου κλίματος, καθώς η κλιματική αλλαγή συνεχίζει να ωθεί τα παθογόνα και τα παράσιτα πιο βόρεια, νωρίτερα κάθε χρόνο.